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かぼす佃煮チャーハン 上級

佃煮チャーハン
かぼすのさわやかな風味が食欲をそそります 

材料(2人分)

・ごはん
茶碗2杯
・かぼす佃煮
大さじ2〜3
・卵
2個
・ハム
3〜4枚
・ネギ
1/4本
・塩、こしょう
少々
・サラダ油
適量


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かぼす佃煮
かぼす佃煮




作り方

1 ハムは1cm角、ネギは小口切りに切る

2 フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ、半熟状になったらいったん取り出す

3 フライパンに油をひき、ハムを炒め、かぼす佃煮、卵を加えて炒め合わせる

4 3 にごはん、ネギを加えさらによく炒め、塩・こしょうで味をととのえる




作り方のポイント
・材料は冷蔵庫の中にあるものでOK!
 玉ネギ、にんじん、しいたけ、カニカマ、ちりめんじゃこ、レタス
 など
・かぼす佃煮の量はお好みで調節してください