かぼす(香母酢)を使った食品を販売する オンラインショップ「まるっとかぼす」

ベイクドポテト 初級

ベイクドポテト
オーブンに入れて焼くだけ!
皮つきのままじっくり焼くのでうまみが逃げません

材料

・じゃがいも
 
・かぼすみそ
 適量
・サラダ油
 適量
・バター
 適量
・ネギ
 適量
・塩、こしょう
 適量

 使用している商品はコレ!
かぼすみそ
かぼすみそ




作り方

【下準備】
 オーブンを予熱しておく(200〜220℃)

1 じゃがいもは皮つきのままタワシなどでしっかり洗う。
 キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

2
 じゃがいもの芽を取る。

3 じゃがいもの表面に油をぬる。

4 アルミホイルで包んで200〜220℃のオーブンで50〜60分焼く。
 ※竹串をさしてみて、スーッと中まで入れば火が通っています。

5 オーブンから取り出し十字の切り込みを入れ、かぼすみそ、バターをのせる。
 小口切りしたネギをちらす。

6
 お好みで塩、こしょうをかけて出来上がり。


作り方のポイント
・大きなじゃがいもは半分に切った方が火の通りがよくなります。
・じゃがいもの大きさによってオーブンの温度、時間を調節して
 ください。
・かぼすみそ+バターでチーズのような風味になります。
・バターをのせなくても、かぼすみそだけで十分おいしいです。
・ふかしたじゃがいもでもおいしいです。
・かぼすぽんずをかけて、バタぽん味でも good.   ぽんず