簡単スコーン

金

土

金

土

30分もあれば出来ちゃいます。週末のブランチ、おやつにどうぞ。

使用している商品は
コレ！

かぼす
マーマレード

【下準備】

　オーブンを180℃に予熱しておく

バターは冷蔵庫で使う直前までよく冷やしておく

1	ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、スプーンで軽く混ぜる。

2	バターを手早く薄切りにし、1のボールにすぐ入れ、切るように軽く混ぜる。

3	卵、牛乳を加え、切るように混ぜる。

4	粉っぽさがなくなったら、打ち粉をふった台に出し、手で平らにならし、四つ折りにする。これを２回繰り返す。

5	手で厚さ3cmの正方形になるように形を整える。※成形は大雑把でOK

8等分に切り、オーブンペーパーを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分焼く。
※温度、時間はあくまでも目安です。

7	あつあつのスコーンにかぼすマーマレードをたっぷりのせて召し上がれ！

バターが溶けてきてしまうときれいな層になりません。どの工程も手早く。
冷めてももちろんおいしいですが、オーブントースターで軽く温め直すとさらにおいしいですよ。たくさん作って冷凍しておくと便利です。